炖大鹅怎么做好吃 炖大鹅如何做好吃 本文已影响 1.12W人 1、原料:鹅、土豆、大白菜、葱、姜、蒜、大酱、八角、糖、生抽、盐、花椒粉。 2、将鹅处理干净,炖成块。 3、葱姜蒜切好。 4、土豆去皮洗净切成块。 5、白菜洗净撕成块。 6、热锅凉油,放入葱姜蒜煸香。 7、放入鹅肉块翻炒。 8、炒至变色。 9、放入土豆和白菜。 10、放入大酱生抽白糖花椒粉八角后,加入开水没过食材,将调料翻炒均匀后,盖上锅盖。 11、大火烧开后,改小火慢炖至鹅肉熟烂后加入香菜和小葱花。 12、盛出即可。