芹菜炒腐皮的做法 芹菜炒腐竹怎么做好吃 本文已影响 2.93W人 1、将腐竹用冷水泡上2个时,然后切成2CM左右一节。2、将芹菜清洗干净,然后切成2CM左右一段。3、把大蒜、生姜、干辣椒等分别切好。4、锅里放油烧热,将大蒜、生姜、干辣椒放入锅中爆香,放入生抽。5、将切好的芹菜放入锅中大火翻炒2到3分钟。6、将切好的腐竹倒入锅中一起翻炒,撒上食盐,再炒2分钟加入蚝油搅拌即可出锅装盘。