蛤蜊怎么做好吃 蛤蜊好吃做法 本文已影响 8.22K人 1、蛤蜊吐净泥沙,水里放料酒,煮至蛤蜊开口。 2、准备洋葱丝、葱丝、姜丝。 3、碗里放盐、生抽、蚝油、郫县豆瓣、糖、水淀粉、少许水,拌匀备用。 4、蛤蜊洗净备用。 5、油热后放入洋葱丝、葱丝、姜丝炒香。 6、倒入碗汁,改小火炒香。 7、放入蛤蜊。 8、翻炒均匀出锅。