小白菜摊饼怎么做 教你做小白菜鸡蛋摊饼 本文已影响 3.07W人 1、主料:小白菜50克、鸡蛋75克、面粉100克。2、调料:食盐3克、水130克、植物油20克。3、做法:(1)小白菜清洗干净,水中加少许的盐和几滴油,水煮开后,青菜焯水。(2)然后将青菜放入凉水中,挤干水份,切碎。(3)将小白菜末倒入容器中,再倒入盐、鸡蛋、水、面粉和植物油。(4)搅拌均匀,不沾锅烧热,将面糊摊成圆饼形,正反面烙熟即可。