如何做水晶粽子的水晶皮 水晶粽子的做法 本文已影响 1.39W人 1、水晶粽子的原料:西米、粽叶、马莲草。配料:蔓越莓干、蓝莓酱、木糖醇、绿茶粉、甜根粉。2、西米用清水浸湿,多余的水分要泌出。(水量不要大,能把西米浸湿就行)3、根据各人口味加糖,加少许食用油调匀。4、取出两份分别加入绿茶、甜根粉。5、搅拌均匀至上色。6、粽叶卷成圆锥形状,填入西米,把蔓越莓干夹在西米中间。7、上面盖好西米压实,用马莲草将粽子绑紧。8、放入锅中注入没过表面的水,大火烧开再转小火煮半个小时离火。9、捞出用凉水浸凉即可。