自己在家压面条的家常做法 自己在家压面条的家常做法教学 本文已影响 1.18W人 1、材料。高筋面粉800克,鸡蛋65克,盐10克,水250克。鸡蛋磕到面包桶里。 2、加入盐和水。 3、加入面粉。 4、放入面包机,启动和面功能,和面20分钟。 5、取出面团。 6、揉成光滑的面条。 7、切成小面团,醒面10分钟。 8、放入面条机的压面槽,反复压4-5次。 9、放入切面槽进行切面,切出来的面条可以马上做一顿美味的面条,也可以稍稍晾一下,用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏保存。