骨头怎么炖 炖骨头的方法 本文已影响 7.35K人 1、主料:猪排骨(大排)300克。辅料:黑豆30克。调料:盐3克,味精2克,姜10克,大葱15克。2、先将黑豆洗净,泡软备用;3、再将猪骨洗净,砸断;4、放入锅内加适量清水,煮至骨头发白;5、加入泡软的黑豆,煮至黑豆熟烂;6、加姜、葱、盐、味精调味,略煮即可食用。