蘑菇炒青蒜窍门 家常菜蘑菇炒青蒜的做法 本文已影响 1.12W人 1、主料:蘑菇300克,蒜苗20克。 2、辅料:肉丝5克。 3、调料:食盐2克,酱油5ml,色拉油适量。 4、蘑菇摘洗干净,蒜片,葱姜切丝备用。 5、肉丝少许加盐淀粉鸡蛋清,拌匀。 6、热锅热油放入肉丝滑熟,放入葱姜蒜煸香加盐和酱油。 7、放入蘑菇翻炒,煸炒出水。 8、加入盐和酱油调味。 9、最后放入蒜苗翻炒几下出锅即可。