椰子炖蛋的做法 怎么做椰子炖蛋 本文已影响 2.68W人 1、主料:椰子两个、鸡蛋三个、纯牛奶一瓶、白砂糖适量、椰汁少量。 2、先将材料准备好。 3、椰子开盖。 4、用一个大碗将整瓶牛奶倒进去?糖(糖根据自己的口味放,先放少点不够甜再加)搅拌均匀。 5、将鸡蛋打散,一定要打散,不然炖好后里面会有一块一块的。 6、将打好的蛋液倒入牛奶里,顺着一个方向搅拌均匀。 7、准备好两个小碗,将椰壳(椰壳外面用水洗干净)放入碗内,倒入调好的牛奶蛋液。 8、大火将水煮开后将椰子入锅用,盖上椰盖和锅盖,然后用中小火蒸30分钟左右就可以出锅了。