冰糖雪梨是蒸还是煮好 冰糖雪梨做法介绍 本文已影响 3.05W人 1、冰糖雪梨是蒸的好,煮的话很多水不会那么好吃,效果没那么好了。2、把梨洗净,对半切。3、用小刀或勺子把梨中间的核挖掉,注意一定要挖干净。4、雪梨洗净去皮,梨肉切成小块。5、把冰糖放进原来挖空处,把两个半边的梨合拢,用牙签固定。6、固定好的梨放进碗里,放点冰糖,加水或不加水均可,在锅中隔水蒸20分钟,直到梨完全软掉即可。