白豆腐肉沫怎么做好吃 白豆腐肉沫的做法介绍 本文已影响 5.92K人 1、主料:白豆腐260g、猪肉100g。辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、香油适量、白胡椒粉适量、豆豉适量。2、白豆腐切片。3、肉末提前用生抽腌好。4、热油锅爆香豆豉姜末。5、豆腐片下锅煎炒。6、两面炒匀之后,加入适量食盐。7、肉末下锅炒散。8、混合炒至肉末炒熟。9、加入少量开水。10、加入适量生抽。11、放入少许香油,焖煮片刻。12、起锅前放入葱花。13、洒少许白胡椒粉,翻炒均匀即可。