酸辣粉臊子怎么做好吃 肉臊子酸辣粉 本文已影响 2.89W人 1、用料:红薯干粉条适量,葱花适量,酱油适量,猪油渣少许,醋适量,盐少许,花椒油适量,辣椒油适量,鸡精少许,绿色蔬菜适量。2、干粉条用温水,泡发;3、葱花放入碗里备用;4、猪油渣放入,酱油,醋,盐,鸡精放入;5、放入花椒油、辣椒油;6、用煮锅烧开一锅水,放入泡好的粉条;7、用筷子拨开,粉条微微烧开的时候放入一些蔬菜;8、锅里大开后,用勺子舀一勺水,冲入碗中,做成汤汁;9、煮至粉条软即可出锅,出锅放入碗中,拌好调料即可。