猪瘦肉怎么炒才鲜嫩 猪瘦肉如何炒才鲜嫩 本文已影响 6.68K人 1、材料:猪肉500g、黑木耳100g、食盐适量、生抽适量、淀粉适量、调和油适量。 2、将猪肉洗净切片,加盐、油、生抽、淀粉、抓匀腌半小时。 3、木耳泡发后切小块,放一旁备用。 4、锅内放油加热,爆香蒜蓉。 5、倒入猪肉翻炒,翻炒到8成熟时捞出。 6、另起油锅,爆香蒜蓉。 7、倒入木耳,盐和猪肉,使用高火翻炒。 8、翻炒均匀即可出锅装盘,炒猪肉就做好了。