明年养殖什么最旺

这要根据具体的市场需求和经济条件来决定。然而，一些养殖业在各个年份都相对稳定和利润较高，如：

1. 养鱼类：鱼类养殖具有较高的市场需求，并且能够获得较高的销售利润。尤其是对于高端鱼类品种，如鳕鱼、鲈鱼、带鱼等，市场需求相对稳定。

2. 养禽类：禽肉是人们日常生活中常见的食品，在市场上具有较高的需求。尤其是对于高品质的禽类产品，如有机鸡、土鸡等，其销售价格也较高。

3. 养蜜蜂：随着人们对于有机食品的追求，蜂蜜的需求量逐渐增加。养蜜蜂具有较高的投资回报率和较低的养殖成本，因此养殖蜜蜂在明年可能会是一个较为旺盛的行业。

4. 绿色养殖：随着人们环保意识的提高，对绿色养殖的需求也在增加。绿色养殖包括有机蔬菜、有机肉类等，具有较高的市场价值。

总的来说，明年养殖业最旺的品种将取决于市场需求和消费者偏好的变化。因此，选择养殖品种时要充分考虑市场潜力和经济条件。