正确煮五香蛋的方法 煮五香蛋方法分享 本文已影响 2.64W人 1、原料:鸡蛋、姜、葱、桂皮、花椒、八角、香叶、老抽、盐、酱油、蚝油。2、鸡蛋洗净下锅煮熟。3、过冷水。4、备好香料。5、把蛋壳敲破放入锅里,加入适量水,放入香料。6、加入盐,酱油,老抽,耗油大火烧开转小火煮半个小时再关火焖至放凉。7、可以连同汤汁一起放冰箱冷藏慢慢享用。