山药不能和什么一起吃晚饭

山药不宜与以下食物搭配一起食用晚餐：
1. 高蛋白食物：山药中含有黏液酶，与高蛋白食物结合会降低消化酶的活性，影响消化吸收，因此不宜与肉类、鱼类等高蛋白食物一起食用。
2. 高淀粉食物：山药本身就是一种淀粉类食物，如果与高淀粉食物如米饭、面食等一起食用，会增加胃肠负担，容易引起腹胀、消化不良。
3. 长时间煮炖的肉类：山药容易降解蛋白质，与长时间煮炖的肉类一起食用，会导致蛋白质的丢失，影响营养吸收。
4. 柿子：山药与柿子同食容易形成不易消化的结块，可能引起胃部不适、消化不良等问题。
总之，为了保证山药的营养吸收和消化，建议与蔬菜、水果等低蛋白、低淀粉食物一起食用，合理搭配，有益身体健康。