鸡腿为什么软了才能吃

鸡腿软了通常是因为煮熟或炸熟后，肌肉纤维和胶原蛋白变得更加松软和容易咀嚼。这种软嫩的口感通常被认为更加美味，而且容易吸收肉汁和风味。因此，鸡腿软了之后更易入口，也更受人们喜爱。