豆瓣酱拌面如何做 豆瓣酱拌面的做法 本文已影响 2.61W人 1、面条100g、豆瓣酱2勺、水煮蛋1个、青菜少许;2、锅中添水大火烧开,水开后放入面条,烧水的同时将青菜洗干净;3、将水煮蛋剥壳,放入面条中一起煮,锅中加入适量盐;4、面条煮熟后捞出过凉水;5、将鸡蛋捞出,青菜放入锅中烫熟捞出;6、锅烧热,加入适量油;7、将豆瓣酱倒入锅中小火翻炒;8、加入一汤勺水将豆瓣酱炒匀;9、豆瓣酱浇在面条上,拌匀后将青菜和鸡蛋放入盘中就可以啦。