怎么做豆瓣酱田螺 做豆瓣酱田螺的方法 本文已影响 1.89W人 1、葱姜蒜切片,压碎。2、炒锅热油放花椒和葱姜蒜煸炒。3、炒出香味放人洗干净的田螺4、再入两勺豆瓣酱和水,5、小火炖30分钟左右。6、炒好的田螺可以在汤里多泡泡。7、出锅可以挤点柠檬汁,这样就做完了。